
Четверо российских шефов с внушительными регалиями и упрямым блеском в глазах отправляются туда, где кондиционеры — роскошь, а специи могут сбить дыхание. Малайзия встречает их не открытками, а влажным воздухом, гулом рынков и приправами, которые жалят язык. Александр Богданов, Мария Наумова, Илья Елефтериади и Дмитрий Решетников меняют привычные кухни на шумные улицы Куала-Лумпура — и вот тут начинается самое интересное. Сначала — почти приключенческий фарс: мачете, кокосы, кувшины и шаткие бамбуковые плоты. Звучит как отпуск? Ага, щас. Пот стекает по спине, руки дрожат, плот качается, а нужно аккуратно вскрыть кокос и доставить драгоценное молоко ведущему. Кто успеет — выиграет время. Кто промахнётся — потеряет его. А в такой гонке каждая минута весит как кирпич. Дальше — ещё жарче. Шефам предстоит готовить для жителей малайзийской деревни. Не просто накормить — удивить, попасть в самое сердце вкуса. Главный ингредиент — речной угорь. Скользкий, упрямый, почти мистический. Для местных это деликатес и предмет гордости, а для гостей — настоящий экзамен на выдержку. Угря ещё поймать надо… и если ловушки окажутся пустыми, придётся идти в воду самим. Бр-р. |